voorgerechten

Gestoofde zwijnswang met gebakken eendenlever en risotto
Coquilles op venkel met Pernodsaus
Asperges met gebakken zwezerik en cognacsaus
Salade met gerookte eendenham, eendenleverpaté en rillettes
Gerookte zalm met asperges en Hollandaisesaus
Half dozijn gegratineerde oesters met Noilly Pratsaus, natuurlijk ook rauw te bestellen (suppl. € 2,50)

 

 
loading